Halo, Lykkers! Siap untuk menikmati hidangan segar dan penuh rasa?

Cranberry siap memanjakan lidah Anda dengan kenikmatannya. Mari kita jelajahi lebih lanjut tentang cranberry!

Rasa Unik Cranberry

Cranberry dikenal karena warna merah cerah dan rasa asamnya yang khas. Buah ini sering digunakan dalam selai, saus, dan kue, tapi pernahkah Anda mencobanya dalam es krim? Kombinasi rasa unik dari cranberry menjadikan es krim cranberry pilihan yang lezat dan menyegarkan, sempurna sebagai alternatif untuk rasa klasik seperti vanila atau cokelat.

Cranberry kaya akan antioksidan dan vitamin, menjadikannya tambahan yang bergizi untuk hidangan penutup. Rasa asamnya yang khas berpadu sempurna dengan krim pada es krim, menciptakan profil rasa yang segar dan memuaskan. Cranberry yang cerah menambah kesegaran dan rasa asam yang seimbang dengan tekstur krim es krim, menjadikannya hidangan penutup yang unik dan ideal bagi pencinta cita rasa buah yang menyegarkan sepanjang tahun!

Cara Membuat Es Krim Cranberry

Membuat es krim cranberry di rumah lebih mudah dari yang Anda bayangkan! Berikut adalah resep sederhana untuk memulai:

Bahan:

- 2 cangkir cranberry segar atau beku

- 1 cangkir gula (sesuaikan dengan selera)

- 1 cangkir krim kental

- 1 cangkir susu

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan Cranberry:

Di dalam panci, campurkan cranberry dengan ½ cangkir gula dan masak dengan api sedang. Masak hingga cranberry pecah dan campuran mengental, sekitar 10-15 menit. Dinginkan sepenuhnya.

2. Blender Campuran:

Setelah dingin, haluskan campuran cranberry hingga teksturnya halus. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih lembut, saring melalui saringan halus untuk membuang ampasnya.

3. Campurkan Bahan:

Di dalam mangkuk, campurkan krim kental, susu, ekstrak vanila, dan sisa gula. Tambahkan purée cranberry dan sedikit garam, lalu aduk hingga merata.

4. Dinginkan Campuran:

Tutup mangkuk dan simpan dalam kulkas selama minimal 2 jam agar teksturnya semakin creamy.

5. Kocok Es Krim:

Masukkan campuran ke dalam mesin es krim dan kocok sesuai instruksi (biasanya 20-30 menit).

6. Bekukan:

Pindahkan es krim yang sudah dikocok ke wadah kedap udara dan bekukan selama minimal 4 jam atau hingga mengeras.

Menikmati Es Krim Cranberry

Saat sudah siap, sajikan es krim cranberry dalam mangkuk atau cone, atau tambahkan cranberry segar atau saus cokelat di atasnya. Hidangan ini sangat cocok untuk pertemuan musim panas atau dinikmati sendiri di rumah. Es krim cranberry juga pas disajikan dengan pai atau crumble, memberikan sentuhan unik pada hidangan penutup klasik.

Jika Anda mencari hidangan penutup baru untuk dicoba atau ingin menikmati rasa unik cranberry, membuat es krim cranberry di rumah adalah pilihan yang tepat. Warna cerah dan rasa segarnya menjadikannya hidangan yang menyenangkan kapan saja sepanjang tahun. Mari nikmati kelezatan krimi dan segarnya cranberry bersama, Lykkers!