Hai, Lykkers! Siapa yang bisa menolak kenikmatan renyahnya biskuit? Baik untuk menemani teh sore yang hangat atau menjadi camilan praktis saat bepergian, biskuit adalah favorit banyak orang di seluruh dunia. Dari yang manis hingga yang gurih, biskuit menawarkan kelezatan yang begitu beragam.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dunia biskuit, mengungkap fakta menarik, membahas merek-merek terbaik yang wajib Anda coba, serta memberikan tips untuk pengalaman menikmati biskuit yang lebih maksimal.

Sejarah Singkat Biskuit

Tahukah Anda bahwa biskuit memiliki sejarah panjang yang melintasi abad? Kata “biskuit” berasal dari istilah Latin bis coctus, yang berarti “dipanggang dua kali”. Teknik memanggang dua kali ini pada awalnya digunakan untuk membuat makanan yang tahan lama, khususnya bagi para pelaut dan penjelajah.

Seiring waktu, biskuit berkembang menjadi camilan yang lebih bervariasi, baik dari segi rasa maupun bentuk. Misalnya, shortbread khas Skotlandia yang bermentega, digestive biscuits yang ringan namun mengenyangkan, hingga biskuit cokelat yang menjadi favorit anak-anak dan orang dewasa. Setiap negara bahkan memiliki versi unik mereka, menjadikan biskuit sebagai makanan yang benar-benar universal.

Fakta Menarik Tentang Biskuit

Kecintaan Dunia pada Biskuit

Biskuit sering diasosiasikan dengan Inggris karena tradisi teh sore mereka yang terkenal. Namun, banyak negara memiliki versi biskuit yang unik. Misalnya, di Amerika Serikat, istilah biscuit mengacu pada roti gulung lembut dan berlapis yang sering disajikan dengan saus kental. Sementara itu, di Italia, Anda mungkin menemukan biscotti, biskuit keras yang biasanya dinikmati dengan kopi.

Kue vs. Biskuit

Anda mungkin pernah mendengar istilah “cookie” di Amerika Serikat. Meski sering dianggap sama, sebenarnya ada perbedaan antara kue kering dan biskuit. Kue kering (cookies) cenderung lebih tebal, lebih manis, dan teksturnya lebih lembut. Sementara itu, biskuit biasanya lebih renyah dan memiliki rasa yang lebih sederhana.

Tradisi Merendam Biskuit dalam Teh

Di Inggris, tradisi mencelupkan biskuit ke dalam teh adalah aktivitas yang sangat disukai. Namun, tidak semua biskuit tahan dicelupkan, beberapa mungkin langsung hancur di dalam cangkir! Jadi, pilihlah biskuit yang kokoh seperti digestives untuk pengalaman ini.

Pilihan Biskuit Sehat

Saat ini, banyak merek biskuit yang menawarkan opsi lebih sehat, seperti biskuit gandum utuh, rendah gula, atau bebas gluten. Beberapa bahkan menambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah kering untuk menambah kandungan nutrisi. Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati biskuit tanpa rasa bersalah.

Merek Biskuit Terbaik yang Harus Anda Coba

- McVitie’s: Biskuit Digestive dari McVitie’s adalah ikon dalam dunia biskuit. Biskuit ini memiliki tekstur renyah yang lembut dan rasa yang pas, tidak terlalu manis. Versi cokelatnya adalah favorit banyak orang, cocok dinikmati langsung atau dicelupkan ke dalam teh.

- Walkers: Jika Anda menyukai shortbread, merek Walkers adalah pilihan yang sempurna. Dengan rasa mentega yang kaya dan tekstur yang meleleh di mulut, biskuit ini sangat pas disajikan bersama teh atau kopi. Walkers juga sering menjadi hadiah yang elegan untuk orang terdekat.

- Lotus Biscoff: Biskuit karamel ini telah mendunia dan menjadi teman sempurna untuk secangkir kopi. Tekstur renyahnya berpadu dengan rasa manis khas yang membuatnya sulit dilupakan. Tak heran jika Lotus Biscoff menjadi favorit di banyak negara.

- Pepperidge Farm: Dari Amerika, Pepperidge Farm menawarkan biskuit premium seperti Milano Cookies. Biskuit renyah ini memiliki isian cokelat yang lembut dan mewah, cocok untuk camilan sore hari atau acara spesial.

Tips untuk Pengalaman Biskuit yang Maksimal

- Pasangkan dengan Minuman yang Tepat: Pilih minuman yang melengkapi rasa biskuit. Teh hitam cocok untuk shortbread, sementara kopi lebih cocok dengan biskuit seperti Lotus Biscoff.

- Simpan dengan Benar: Agar biskuit tetap renyah, simpan dalam wadah kedap udara dan jauhkan dari kelembapan.

- Eksperimen dengan Topping: Tambahkan selai, krim keju, atau cokelat leleh pada biskuit favorit Anda untuk sensasi rasa baru.

Biskuit bukan sekadar camilan, ini adalah bagian dari budaya dan tradisi banyak orang di seluruh dunia. Dengan sejarahnya yang panjang, ragamnya yang luar biasa, dan kelezatan yang tak terbantahkan, biskuit akan selalu menjadi camilan favorit.