Boba bubble milk tea atau yang lebih dikenal dengan bubble tea, kini telah menjadi minuman yang digemari di berbagai belahan dunia.

Mutiara tapioka yang kenyal dan teh susu yang lembut menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang tak tertandingi. Jika Anda ingin mencoba membuat bubble tea di rumah, Anda berada di tempat yang tepat!

Dalam panduan ini, kami akan menunjukkan cara membuat bubble tea yang sempurna, lebih mudah dari yang Anda bayangkan, dan tentunya, sangat menyegarkan!

Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat bubble tea yang lezat, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Berikut adalah bahan yang Anda perlukan:

1. Mutiara Tapioka (Boba): Mutiara kenyal ini adalah inti dari bubble tea. Terbuat dari tepung tapioka, boba memberikan tekstur unik yang menjadi ciri khas bubble tea.

2. Teh: Teh hitam adalah pilihan utama untuk bubble tea karena rasanya yang lebih kuat dan kaya. Namun, Anda juga bisa menggunakan teh hijau atau teh oolong untuk varian rasa yang berbeda.

3. Susu: Susu memberikan rasa krimi pada bubble tea. Anda dapat memilih susu sapi atau alternatif berbasis tanaman seperti susu almond, oat, atau kelapa, tergantung selera.

4. Pemanis: Gula, madu, atau sirup gula merah bisa digunakan untuk memberikan rasa manis. Pilihlah pemanis sesuai dengan selera Anda.

5. Es: Untuk memberikan sensasi menyegarkan, es batu menjadi bahan yang penting dalam resep ini.

Langkah-Langkah Membuat Bubble Tea:

Sekarang setelah Anda memiliki semua bahan, mari kita ikuti langkah-langkah mudah berikut ini untuk membuat bubble tea yang nikmat di rumah:

1. Memasak Mutiara Tapioka: Pertama, masak mutiara tapioka. Rebus air dalam panci besar dan masukkan boba ke dalamnya. Aduk sesekali agar tidak lengket. Biarkan boba masak selama sekitar 20 hingga 30 menit, tergantung merek mutiara tapioka yang Anda gunakan. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin. Agar rasanya lebih manis, Anda bisa merendamnya dalam sirup gula sederhana atau madu.

2. Menyiapkan Teh: Sementara boba dimasak, seduh teh sesuai pilihan Anda. Jika menggunakan teh hitam, celupkan kantong teh ke dalam air panas selama sekitar 5 menit, lalu angkat. Biarkan teh mendingin hingga suhu ruangan, atau jika Anda lebih suka teh yang lebih dingin, Anda bisa menyimpannya dalam kulkas.

3. Menyiapkan Susu: Setelah teh siap, campurkan susu ke dalam teh yang sudah dingin. Anda dapat menambahkan susu secukupnya, atau jika ingin rasa yang lebih krimi, tambahkan sedikit lebih banyak susu atau setengah setengah untuk kekayaan rasa yang lebih.

4. Memaniskan Teh: Setelah teh dingin, tambahkan pemanis sesuai selera. Sirup gula merah atau sirup gula sederhana adalah pilihan yang sering digunakan dalam bubble tea. Aduk hingga pemanis larut sepenuhnya. Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisannya jika diperlukan.

5. Merangkai Bubble Tea: Sekarang saatnya merangkai minuman Anda! Masukkan mutiara tapioka yang telah dimasak ke dalam gelas tinggi. Tuangkan campuran teh dan susu yang telah dimaniskan di atasnya. Jangan lupa untuk menambahkan es batu agar minuman menjadi lebih dingin dan menyegarkan.

6. Aduk dan Nikmati: Aduk minuman hingga rata, dan bubble tea homemade Anda siap dinikmati! Seruput teh dengan sedotan lebar, dan nikmati kenikmatan mutiara tapioka yang kenyal bersamaan dengan teh krimi yang segar.

Bubble tea lebih dari sekadar minuman melainkan adalah pengalaman yang menyenangkan. Perpaduan tekstur kenyal dari mutiara tapioka dengan rasa teh yang halus dan krimi menciptakan kontras yang memanjakan lidah. Baik untuk camilan di siang hari, pencuci mulut, atau minuman menyegarkan untuk dinikmati bersama teman-teman, bubble tea selalu berhasil membuat kita tersenyum. Dengan resep yang mudah ini, Anda tidak perlu lagi membeli bubble tea dari luar. Kini Anda bisa menikmatinya kapan saja di rumah, menghemat uang sekaligus tetap menikmati kelezatan minuman favorit Anda.