Latte, atau yang sering disebut dengan caffe latte, adalah minuman kopi berbasis espresso yang terkenal dengan teksturnya yang creamy dan rasa yang bikin nyaman.

Ini tuh salah satu minuman kopi paling digemari, karena rasanya yang nggak terlalu kuat, tapi tetap memanjakan lidah. Intinya sih, latte itu perpaduan sempurna antara espresso yang sedikit pahit, susu panas yang lembut, dan foam susu tipis yang ngebuat teksturnya jadi makin enak.

Secara tradisional, latte punya perbandingan espresso dan susu yang standar banget, yaitu sekitar sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas. Jadi, nggak terlalu kental kayak cappuccino, tapi juga nggak terlalu ringan kayak kopi susu biasa. Tapi, banyak tempat kopi yang suka nambahin lebih banyak susu supaya rasanya makin smooth dan creamy. Hasilnya? Latte yang kaya rasa tapi tetap halus di lidah, pas banget buat Anda yang pengen nikmatin kopi tanpa rasa pahit yang kuat.

Gimana sih cara buat latte yang enak? Pertama-tama, tentu saja butuh espresso sebagai dasar. Espresso itu kopi yang diambil dengan cara menekan air panas melalui biji kopi yang sudah digiling halus. Proses ini menghasilkan kopi yang kaya akan rasa dan agak pekat. Nah, setelah espresso jadi, langkah selanjutnya adalah menambah susu panas. Susu ini nggak cuma dipanasin aja, tapi harus di-steam, alias dikocok sampai teksturnya jadi lembut dan ada buih-buih kecil. Buih susu inilah yang memberi sentuhan lembut dan creamy di setiap tegukan.

Untuk menambahin sensasi rasa, banyak kedai kopi yang suka berkreasi dengan latte mereka. Mulai dari menambahkan sirup karamel, vanilla, atau bahkan coklat buat nambahin variasi rasa yang makin nikmat. Latte art juga nggak kalah populer! Para barista mahir bisa bikin gambar-gambar cantik di permukaan latte, seperti hati, bunga, atau bentuk abstrak lainnya. Bukan cuma soal rasa, tapi juga soal penampilan yang memikat hati.

Kalo Anda pengen menikmati latte, banyak banget tempat yang bisa jadi pilihan. Dari kedai kopi kecil yang cozy, sampai kafe-kafe instagramable yang lagi hits. Setiap tempat punya cara uniknya masing-masing dalam membuat latte, meski pada dasarnya tetap mengikuti resep dasar yang sama. Beberapa kedai juga ngebikin latte dengan susu almond atau oat buat Anda yang nggak konsumsi susu sapi, atau yang lagi pengen nyoba sesuatu yang beda.

Selain rasanya yang enak, latte juga dikenal sebagai minuman yang fleksibel. Bisa dinikmati kapan saja, entah di pagi hari buat nambahin semangat atau sore hari buat jadi teman santai setelah kerja. Karena teksturnya yang ringan, latte juga cocok banget buat Anda yang baru mulai belajar minum kopi, tapi nggak suka yang terlalu pahit. Ditambah lagi, kandungan kafeinnya yang nggak setinggi espresso atau Americano bikin Anda tetap bisa menikmati rasa kopi tanpa harus takut terlalu banyak kafein.

So, buat Anda yang lagi cari minuman kopi yang enak, creamy, dan nyaman di lidah, latte adalah pilihan yang tepat. Dengan rasa yang pas, nggak terlalu kuat tapi tetap memuaskan, latte siap nemenin hari-hari Anda. Apalagi kalau lagi santai, ngobrol sama teman, atau bahkan sendirian di kafe, minum latte pasti jadi momen yang nggak terlupakan. Jadi, kapan terakhir kali Anda nikmatin secangkir latte?