Kopi merupakan salah satu minuman yang paling dicintai di seluruh dunia, dengan miliaran cangkir dikonsumsi setiap tahun.

Karena minuman aromatik ini memiliki tempat istimewa di hati kita, sudah semestinya untuk menggali fakta-fakta menarik tentangnya. Berikut ini adalah daftar fakta menarik tentang kopi yang pasti akan menyenangkan para pecinta kopi.

Sejarah Kopi yang Panjang

Asal-usul kopi dapat ditelusuri kembali hingga tahun 800 Masehi, ketika pengembala kambing di Ethiopia membuat penemuan yang tidak biasa. Mereka melihat kambing mereka menjadi ceria setelah memakan tanaman yang aneh. Terinspirasi, pengembala tersebut mencoba sendiri dan merasakan lonjakan energi. Dengan demikian, perjalanan kopi dimulai.

Fakta-Fakta Mengejutkan dari Kopi:

1. Kopi adalah Buah

Meskipun disebut sebagai "biji," kopi sebenarnya adalah buah. Biji-biji yang disebut tersebut terletak di dalam buah yang dikenal sebagai cherry kopi, yang tumbuh di semak-semak.

2. Beethoven Gemar pada Kopi

Maestro komposer terkenal Ludwig van Beethoven dikenal atas obsesinya pada kopi. Ia bersikeras menggunakan tepat 60 biji per cangkir, dengan teliti menghitungnya untuk mencapai hasil seduhan yang sempurna.

3. Brasil Memimpin Produksi Kopi di Dunia

Brasil telah lama memegang gelar produsen kopi terbesar di dunia, menyumbang sekitar sepertiga pasokan kopi global. Vietnam dan Kolombia mengikuti dalam perlombaan berkafein ini.

4. Finlandia yang Paling Banyak Mengonsumsi Kopi

Sementara Brasil menjadi penghasil kopi terbanyak, Finlandia menerima mahkota untuk konsumsi. Rata-rata orang Finlandia meminum 12 kilogram kopi setiap tahun, setara dengan sekitar 1.680 cangkir per tahun.

5. Kopi Membantu Brasil Ikut Serta dalam Olimpiade

Pada tahun 1932, Brasil menghadapi kesulitan finansial yang membuat sulit untuk mengirim atlet ke Olimpiade. Untuk mendanai perjalanan tersebut, pemerintah memuat kapal dengan biji kopi dan menjualnya dalam perjalanan ke California.

6. Kopi Tidak Selalu Minuman

Jauh sebelum kopi diseduh, kopi dikonsumsi sebagai makanan. Di Afrika Timur, suku-suku menggiling buah kopi dan mencampurnya dengan lemak hewan, menciptakan bentuk awal makanan camilan energi.

7. Ada Dua Varian Utama Biji Kopi

Pecinta kopi sering menikmati salah satu dari dua jenis biji utama: Arabika dan Robusta. Arabika menawarkan rasa yang lebih halus dan kurang asam, sementara Robusta dikenal dengan rasa bold dan pahitnya.

8. Kopi Tanpa Kafein Tidak Benar-benar Bebas Kafein

Agar kopi memenuhi syarat sebagai kopi tanpa kafein, harus mengandung kurang dari 0,3% kafein. Jadi, bahkan penggemar kopi tanpa kafein masih mendapat sedikit dorongan kafein.

9. Kafein Tanpa Kopi Memiliki Penggunaan yang Mengejutkan

Kafein yang diekstrak selama proses dekafeinasi tidak disia-siakan. Seringkali dijual kepada perusahaan yang membuat minuman ringan atau obat-obatan.

10. Kopi Instan Pertama Merupakan Terobosan

Kopi instan meraih kesuksesannya setelah bertahun-tahun eksperimen. Pada tahun 1929, ilmuwan mengembangkan solusi untuk surplus kopi Brasil, yang mengarah pada penciptaan campuran kopi instan pertama.

Kopi Pernah Dilarang dalam Sejarah

Mengejutkannya, kopi tidak selalu dicintai secara universal. Pada abad ke-18, beberapa pemerintah melarangnya, takut akan mendorong pemikiran pemberontak. Di Swedia, bahkan barang-barang terkait kopi seperti cangkir dan piring dilarang pada tahun 1746! Kopi lebih dari sekadar minuman penyemangat pagi; ini adalah minuman dengan sejarah yang penuh warna dan cerita menarik. Jadi, pada saat Anda menikmati secangkir kopi, ingatlah fakta-fakta menyenangkan ini yang membuat sajian Anda menjadi lebih istimewa!