Membuat wafel di rumah adalah kegiatan yang mudah dan menyenangkan. Selain rasanya yang lezat, wafel yang Anda buat sendiri juga bisa menjadi sarapan atau hidangan brunch yang sempurna.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat wafel yang empuk dan gurih, cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga atau teman.

Bahan-Bahan

- 1 ¾ cangkir: Tepung terigu serbaguna

- 2 sendok makan: Gula

- 1 sendok makan: Baking powder

- ½ sendok teh: Garam

- 2 butir: Telur besar

- 1 ¾ cangkir: Susu

- ½ cangkir: Minyak sayur atau mentega leleh

- 1 sendok teh: Ekstrak vanila (opsional)

Cara Membuat Wafel

1. Panaskan Alat Pembuat Wafel

Sebelum memulai, nyalakan alat pembuat wafel (waffle iron) untuk memanaskannya. Hal ini penting agar wafel yang dihasilkan matang merata dan renyah.

2. Campurkan Bahan Kering

Dalam sebuah mangkuk besar, aduk rata tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik.

3. Campurkan Bahan Basah

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan susu, minyak sayur (atau mentega leleh), dan ekstrak vanila. Aduk hingga bahan-bahan basah tercampur sempurna.

4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah

Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering yang sudah disiapkan. Aduk perlahan hingga tercampur, namun jangan terlalu sering mengaduk. Adonan yang sedikit menggumpal akan menghasilkan tekstur wafel yang lebih empuk.

5. Masak Wafel

Setelah alat pembuat wafel panas, oleskan sedikit minyak atau semprotkan dengan minyak goreng agar wafel tidak lengket.

Ambil sekitar ½ hingga ¾ cangkir adonan dan tuangkan ke tengah alat wafel, sesuai ukuran alat wafel yang Anda gunakan.

Tutup alat pembuat wafel dan masak selama sekitar 4-6 menit, atau hingga wafel berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar.

6. Sajikan dan Nikmati

Setelah wafel matang, hati-hati angkat dan sajikan segera. Anda bisa menambahkan berbagai topping favorit, seperti sirup maple, buah segar, krim kocok, atau potongan cokelat.

Tips Membuat Wafel yang Sempurna

1. Diamkan Adonan: Diamkan adonan selama beberapa menit sebelum dimasak. Ini akan membuat wafel lebih empuk dan lezat.

2. Menjaga Wafel Tetap Hangat: Jika Anda membuat wafel dalam jumlah banyak, simpan wafel yang sudah jadi dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 200°F atau 93°C) agar tetap hangat hingga siap disajikan.

Membuat wafel di rumah sangat menyenangkan dan tentu saja, hasilnya lezat. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyesuaikan rasa dan topping sesuai dengan selera. Mulai hari Anda dengan sarapan yang nikmat dan penuh energi, dan buatlah momen pagi lebih istimewa dengan wafel homemade! Selamat mencoba, Anda pasti akan ketagihan! Jangan Lewatkan Kesempatan Ini!

Dengan resep mudah ini, Anda bisa membuat wafel yang tak kalah enak dari yang ada di kafe-kafe! Yuk, coba sekarang dan buat hidangan istimewa untuk keluarga Anda.