Jika Anda berencana mengunjungi Bangkok, salah satu hal terbaik yang tidak boleh dilewatkan adalah kelezatan makanannya.

Masakan Thailand terkenal di seluruh dunia karena cita rasa yang unik dan aromatik. Anda dapat menemukan berbagai warung makanan kaki lima di hampir setiap sudut kota, yang menggoda dengan aneka hidangan seperti sate panggang, nasi goreng, mie, dan sup pedas, semuanya dengan harga yang sangat terjangkau.

Namun, jika Anda mencari pengalaman makan yang lebih santai, Bangkok juga memiliki banyak restoran yang menyajikan hidangan-hidangan Thailand yang paling otentik dan klasik. Baik Anda seorang penduduk lokal maupun wisatawan, ada beberapa hidangan yang wajib dicoba!

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas Asam)

Salah satu hidangan Thailand yang paling terkenal adalah Tom Yum Goong, sup pedas asam yang akan menggugah selera Anda. Sup yang penuh warna dan penuh rasa ini terbuat dari udang segar, serai, cabai, lengkuas, daun jeruk nipis, air jeruk nipis, dan saus ikan. Kombinasi rasa asam dan pedasnya seimbang dengan sempurna, membuat Anda pasti ingin mencicipinya lagi. Sup ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat, dan Anda akan menikmati setiap tetesnya hingga habis!

2. Som Tum (Salad Papaya Hijau)

Som Tum adalah salad khas Thailand yang berasal dari daerah Isaan di timur laut. Hidangan ini dibuat dengan cara memarkan bawang putih, cabai, kacang panjang, tomat ceri, dan papaya hijau yang diiris tipis menggunakan ulekan, menciptakan rasa manis, asam, dan pedas yang unik. Tergantung dari daerahnya, beberapa versi Som Tum juga menambahkan kacang tanah, udang kering, atau kepiting fermentasi. Hidangan ini bisa menjadi sangat pedas, jadi jika Anda penggemar rasa yang kuat, Som Tum akan memanjakan lidah Anda!

3. Tom Kha Kai (Sup Ayam Kelapa)

Bagi Anda yang lebih menyukai hidangan yang tidak terlalu pedas, Tom Kha Kai adalah pilihan yang tepat. Sup berbasis santan kelapa ini kaya dan harum, terbuat dari ayam empuk, lengkuas, serai, dan cabai. Rasanya sedikit lebih ringan dibandingkan dengan Tom Yum Goong, tetapi tetap memiliki rasa yang kaya. Dengan tambahan santan, sup ini memiliki tekstur yang creamy dan nyaman, sangat cocok dipadukan dengan nasi putih.

4. Gaeng Daeng (Kari Merah)

Gaeng Daeng, atau kari merah, adalah hidangan yang wajib dicoba bagi para pecinta kari. Hidangan ini menggunakan pasta kari merah, daging (biasanya ayam atau daging sapi), santan kelapa, serta rempah-rempah segar seperti serai dan daun jeruk nipis. Kari merah ini memiliki tekstur yang kaya dan creamy dengan rasa pedas ringan hingga sedang, tergantung dari selera Anda. Bagi yang lebih menyukai rasa pedas, Anda bisa meminta tambahan cabai segar untuk menambah kehangatan hidangan ini!

5. Pad Thai (Mie Goreng Thailand)

Pad Thai mungkin adalah hidangan Thailand yang paling terkenal di dunia, dan itu bukan tanpa alasan. Hidangan mie goreng ini terbuat dari mie beras tipis, tauge, bawang, telur, serta berbagai bumbu seperti saus ikan, udang kering, bawang putih, cabai merah, dan gula kelapa. Secara tradisional, Pad Thai disajikan dengan udang atau ayam, meskipun Anda juga bisa menemukan variasi dengan daging sapi atau bahkan tahu. Biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis, kacang tanah tumbuk, dan rempah segar, menjadikannya hidangan yang lezat dan memuaskan.

6. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)

Khao Pad, atau nasi goreng Thailand, adalah hidangan populer di Bangkok yang cocok untuk makan siang atau makan malam. Nasi goreng ini dibuat dengan menumis nasi bersama telur, bawang, dan pilihan protein seperti udang, ayam, atau tahu. Hidangan ini nyaman dan penuh rasa, serta dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera Anda.

7. Pad Krapow Moo (Daging Tumis dengan Basil Suci)

Pad Krapow Moo adalah hidangan makanan nyaman khas Thailand yang menggabungkan daging cincang dengan cabai segar, basil suci, dan bawang putih yang ditumis bersama. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan telur goreng yang renyah di atasnya. Kombinasi antara daging pedas dan aroma basil yang harum menjadikan hidangan ini pilihan yang sempurna untuk makan yang mengenyangkan.

8. Gaeng Keow Wan Kai (Kari Hijau Ayam)

Kari hijau adalah hidangan yang kaya dan harum, terbuat dari pasta kari hijau, santan kelapa, dan berbagai sayuran seperti terong, rebung, dan rempah-rempah segar. Gaeng Keow Wan Kai, atau kari hijau ayam, adalah variasi yang lezat dengan ayam empuk yang dipadukan dengan saus kari yang manis-pedas. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih atau roti untuk kenikmatan yang maksimal.

9. Yum Nua (Salad Daging Thailand)

Yum Nua adalah salad daging khas Thailand yang menyegarkan, dengan potongan daging empuk yang dipadu dengan dressing asam yang terbuat dari air jeruk nipis, minyak wijen, kecap asin, jahe, bawang putih, saus ikan, dan gula kelapa. Salad ini ringan namun penuh rasa, dan bisa dinikmati begitu saja atau disajikan dengan nasi untuk menyeimbangkan keasamannya.

10. Kai Pad Med Ma Muang (Ayam Tumis Kacang Mete)

Terakhir, Kai Pad Med Ma Muang adalah hidangan tumis yang lezat dengan ayam, kacang mete, sayuran seperti paprika dan wortel, serta campuran saus gurih. Hidangan ini lebih ringan dan cocok bagi mereka yang tidak suka makanan terlalu pedas. Kacang mete memberikan tekstur yang renyah, dan ayam dimasak dengan sempurna, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menginginkan hidangan yang lebih ringan.

Jika Anda sedang berada di Bangkok, pastikan untuk mencoba hidangan-hidangan ini! Apakah Anda penyuka rasa pedas atau lebih memilih hidangan yang lebih ringan, masakan Thailand menawarkan sesuatu untuk setiap orang. Bagikan petualangan kuliner Anda dengan kami, dan beri tahu hidangan mana yang paling membuat Anda penasaran untuk mencobanya!