Iced coffee atau kopi es adalah minuman yang sempurna untuk hari-hari panas yang membutuhkan penyegaran dan dorongan kafein. Baik itu kopi yang diseduh panas kemudian didinginkan dengan es, atau kopi cold brew yang lebih halus, iced coffee sangat mudah dibuat dan sangat bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Dalam panduan ini, kami akan memberikan langkah-langkah mudah untuk membuat iced coffee sendiri di rumah, lengkap dengan instruksi yang jelas dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan-bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Hot Brew Iced Coffee (Kopi Es Seduh Panas):

- 1 cangkir (240ml) air

- 1,5 sendok makan (10g) kopi bubuk

- Es batu

- Opsional: Susu, krim, gula, atau sirup rasa

Cold Brew Iced Coffee (Kopi Es Seduh Dingin):

- 1 cangkir (240ml) air suhu ruangan

- 1/2 cangkir (40g) kopi bubuk kasar

- Es batu

- Opsional: Susu, krim, pemanis

Alat yang Dibutuhkan:

- Mesin pembuat kopi (untuk hot brew) atau wadah/jar (untuk cold brew)

- Sendok pengaduk

- Gelas untuk penyajian

Cara Membuat Hot Brew Iced Coffee

1. Seduh Kopi:

Didihkan 1 cangkir (240ml) air dan seduh 1,5 sendok makan (10g) kopi bubuk menggunakan metode favorit Anda (French press, drip, atau pour-over).

2. Dinginkan Kopi:

Biarkan kopi dingin hingga mencapai suhu ruangan. Jika Anda terburu-buru, Anda bisa menempatkannya di dalam kulkas selama 15-20 menit.

3. Siapkan Gelas:

Isi gelas dengan es batu sesuai selera Anda.

4. Tuangkan Kopi di Atas Es:

Setelah kopi dingin, tuangkan kopi ke dalam gelas yang telah diisi es batu.

5. Sesuaikan Rasa:

Tambahkan susu, krim, atau pemanis sesuai selera Anda dan aduk rata.

6. Sajikan dan Nikmati:

Aduk kopi es Anda dan nikmati kesegarannya!

Cara Membuat Cold Brew Iced Coffee

1. Siapkan Kopi Bubuk:

Ambil 1/2 cangkir (40g) kopi bubuk kasar.

2. Campurkan dengan Air:

Dalam jar atau wadah, campurkan kopi dengan 1 cangkir (240ml) air suhu ruangan.

3. Diamkan untuk Penyeduhan:

Tutup wadah dan biarkan kopi terendam selama 12-24 jam di suhu ruangan.

4. Saring Kopi:

Setelah proses penyeduhan selesai, saring kopi untuk memisahkan ampasnya.

5. Sajikan dengan Es:

Tuangkan kopi cold brew ke dalam gelas yang sudah diisi es batu.

6. Tambahkan Rasa:

Tambahkan susu, krim, atau pemanis sesuai selera Anda.

7. Nikmati:

Aduk rata dan nikmati kenikmatan kopi es yang lembut ini!

Tips untuk Membuat Iced Coffee Sempurna

1. Seduh Kopi Lebih Kuat:

Seduh kopi Anda lebih kuat dari biasanya untuk menghindari kopi menjadi terlalu encer saat es batu mencair.

2. Gunakan Es Batu dari Kopi:

Bekukan sisa kopi dalam cetakan es batu dan gunakan es batu kopi ini agar minuman Anda tetap nikmat tanpa khawatir rasa kopi hilang saat es mencair.

3. Sesuaikan Rasa:

Jangan ragu untuk menambahkan sirup, kayu manis, vanila, atau perasa lainnya untuk membuat iced coffee Anda lebih istimewa.

4. Cold Brew untuk Rasa Lebih Lembut:

Cold brew memiliki rasa yang lebih halus dan rendah keasaman, cocok jika Anda lebih suka cita rasa kopi yang lebih ringan.

Sekarang Anda sudah memiliki semua alat dan tips untuk membuat iced coffee yang sempurna, saatnya untuk mulai meracik kopi dingin favorit Anda! Baik Anda lebih suka rasa kuat dari hot brew atau kelembutan cold brew, iced coffee adalah minuman yang mudah dibuat dan sangat bisa disesuaikan dengan selera. Ambil bahan-bahan favorit Anda, dan mulailah menikmati kopi es kapan pun Anda membutuhkan penyegaran.