Hai, Lykkers! Musim panas telah tiba dan Anda tahu apa artinya, musim stroberi sedang memuncak! Buah yang manis dan cerah ini sering disebut sebagai "ratu buah" karena warna yang mencolok dan perpaduan rasa manis serta asam yang sempurna.

Ketika berjalan melewati stan buah yang penuh dengan stroberi segar yang menggoda, rasanya sulit untuk menahan godaan untuk membeli sekeranjang penuh, bukan? Jika Anda pecinta stroberi atau suka membuat hidangan penutup manis di rumah, Anda berada di tempat yang tepat!

Dalam artikel ini, kami akan membagikan tiga resep pencuci mulut stroberi yang mudah dan lezat, yang bisa Anda coba buat sendiri di dapur. Yuk, mari kita jelajahi dunia stroberi dan manjakan diri dengan hidangan manis buatan rumah!

Nougat Stroberi

Stroberi dan nougat mungkin terdengar seperti pasangan yang tidak biasa, tetapi percayalah—ini adalah kombinasi yang sempurna! Manis dan asam dari stroberi berpadu dengan lembut dan kenyalnya nougat, menciptakan sensasi rasa yang menyenangkan di setiap gigitan.

Bahan-bahan:

- 10g bubuk stroberi

- 300g marshmallow

- 100g stroberi beku kering

- 50g mentega

- 135g susu bubuk

- 200g kacang campuran panggang

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega di atas api kecil.

2. Setelah mentega meleleh, tambahkan marshmallow dan aduk secara terus-menerus hingga marshmallow benar-benar meleleh.

3. Tambahkan susu bubuk dan bubuk stroberi, aduk hingga susu bubuk larut sepenuhnya dan tidak ada gumpalan.

4. Matikan api dan masukkan stroberi beku kering serta kacang campuran panggang. Aduk rata.

5. Alasi loyang dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Tutup dengan kertas roti lagi dan gunakan rolling pin untuk meratakan adonan sesuai ketebalan yang diinginkan.

6. Biarkan dingin, potong-potong dan nikmati!

Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga bisa disesuaikan. Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah susu bubuk dan mentega untuk membuat nougat lebih lembut atau lebih kenyal. Anda juga bisa mengganti kacang dengan buah kering atau bahan renyah lainnya untuk menciptakan versi unik Anda!

Tiramisu Stroberi

Jika Anda mencari hidangan penutup yang klasik dan menyegarkan, tiramisu stroberi adalah pilihan yang sempurna. Tiramisu ini menggabungkan lapisan biskuit renyah, krim kaya, dan stroberi segar untuk menciptakan hidangan yang ringan dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 14 buah Oreo rasa vanila

- 100g stroberi segar

- 50g selai stroberi (dengan gula)

- 250ml krim kental

- Stroberi segar untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Pisahkan Oreo dan buang krim di dalamnya.

2. Masukkan potongan biskuit ke dalam kantong ziplock, kemudian hancurkan dengan rolling pin hingga menjadi remah-remah kecil.

3. Cuci dan hilangkan tangkai pada stroberi, lalu potong-potong kecil.

4. Dalam mangkuk besar, campurkan selai stroberi dan krim kental. Gunakan mixer tangan untuk mengocok krim hingga membentuk puncak kaku.

5. Lipat perlahan potongan stroberi ke dalam campuran krim.

6. Dalam gelas saji, gunakan kantong piping untuk menambahkan lapisan krim di sekeliling sisi gelas, diikuti dengan lapisan remah biskuit. Ulangi lapisan hingga gelas penuh, dan hiasi dengan satu buah stroberi segar di atasnya.

Tiramisu stroberi yang mudah ini adalah hidangan penutup musim panas yang sempurna. Krim yang ringan dan lembut berpadu sempurna dengan keasaman stroberi, sementara remah biskuit menambah tekstur yang pas.

Popsicle Stroberi Susu Kental Manis

Jika Anda mencari pencuci mulut yang sangat mudah, popsicle stroberi dengan susu kental manis adalah pilihan yang tepat. Dengan hanya dua bahan, popsicle ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk hari-hari panas saat Anda butuh sesuatu yang menyegarkan dan dingin.

Bahan-bahan:

- 12 buah stroberi segar

- Susu kental manis (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Cuci stroberi dengan bersih dan gunakan sendok untuk mengosongkan bagian tengah stroberi.

2. Isi bagian tengah stroberi dengan susu kental manis sesuai selera.

3. Tempatkan stroberi dalam freezer dan biarkan membeku selama minimal 2 jam.

Popsicle stroberi ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga sangat menyenangkan untuk dibuat. Susu kental manis menambahkan rasa manis yang lembut pada stroberi, menjadikannya camilan musim panas yang sempurna.

Ketiga resep pencuci mulut stroberi ini sangat mudah dibuat, lezat, dan sempurna untuk merayakan musim panas. Baik Anda menginginkan nougat yang kenyal, tiramisu yang lembut, atau popsicle yang menyegarkan, resep-resep ini akan memuaskan hasrat manis Anda. Selain itu, Anda selalu dapat berkreasi dengan bahan-bahan tambahan untuk membuatnya lebih sesuai dengan selera pribadi Anda!