Pasta adalah salah satu makanan yang sangat digemari banyak orang, namun sering kali dianggap sebagai pilihan yang kurang sehat karena kandungan kalorinya yang tinggi.

Namun, jangan khawatir! Kami hadir dengan 6 resep pasta rendah kalori yang hanya sekitar 350 kalori per porsi, sehingga Anda dapat menikmati pasta tanpa merasa bersalah.

Tidak seperti mie biasa, pasta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, artinya tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Ini menjadikannya pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang menjaga berat badan. Yuk, simak enam resep pasta sehat, sederhana, dan memuaskan berikut ini!

1. Pasta Krimi Labu Jamur

Pasta krimi ini terbuat dari campuran labu dan jamur, cocok sekali untuk makan malam yang hangat dan nyaman!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Jamur kancing (50g)

- Susu rendah lemak (150ml)

- Selembar daging tanpa lemak

- Setengah labu kecil

- Merica hitam dan garam

Cara Membuat:

- Kukus labu hingga empuk, lalu haluskan bersama susu untuk membuat saus krimi.

- Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan.

- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, tumis jamur dan daging yang telah dipotong.

- Masukkan pasta yang telah dimasak, lalu bumbui dengan merica dan garam.

- Tuangkan saus labu, aduk hingga mengental, dan sajikan!

2. Pasta Udang Tomat Bawang Putih

Hidangan pasta yang segar dan penuh rasa dengan tambahan protein dari udang dan sentuhan bawang putih!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Udang (8 ekor)

- Tomat cherry (6 buah)

- Bawang putih cincang

- Sedikit saus tomat

- Merica hitam dan garam

Cara Membuat:

- Masak pasta dan sisihkan. Belah tomat menjadi dua dan cincang bawang putih.

- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat.

- Pindahkan tomat ke sisi wajan dan masak udang hingga berwarna merah muda.

- Tambahkan sedikit air dan biarkan tomat melunak.

- Masukkan pasta, tambahkan saus tomat, aduk rata, dan sajikan segera!

3. Pasta Udang Alpukat

Pasta krimi dan bergizi dengan kelezatan alami dari alpukat!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Alpukat matang (setengah buah)

- Udang (6 ekor)

- Sedikit susu

- Merica hitam dan garam

Cara Membuat:

- Masak pasta dan tiriskan.

- Haluskan alpukat dan campurkan dengan susu hingga lembut.

- Tumis udang dalam wajan hingga matang.

- Tuangkan saus alpukat, masukkan pasta, dan bumbui dengan merica serta garam.

- Aduk rata hingga tercampur sempurna, dan sajikan!

4. Pasta Sirloin Lada Hitam

Pasta dengan daging sirloin yang kaya protein dan cita rasa lada hitam yang kuat!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Daging sirloin tanpa lemak (1 potong kecil)

- Paprika (campuran merah dan hijau)

- Saus lada hitam

Cara Membuat:

- Potong sirloin menjadi strip, iris paprika, dan masak pasta.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masak sirloin hingga kecokelatan.

- Masukkan paprika, tumis sebentar, lalu masukkan pasta.

- Bumbui dengan saus lada hitam dan sedikit garam.

- Aduk rata dan sajikan!

5. Pasta Ayam Kari

Hidangan pasta hangat yang cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas dengan sentuhan kari!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Kentang (30g)

- Wortel (30g)

- Bawang bombay (30g)

- Daging ayam tanpa lemak (45g)

- Bubuk kari (2g)

- Merica hitam dan garam

Cara Membuat:

- Potong kentang, wortel, dan bawang bombay kecil-kecil. Masak pasta dan sisihkan.

- Marinasi ayam dengan sedikit bumbu masak dan merica selama 15 menit.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel dan kentang.

- Masukkan ayam, masak hingga matang, lalu tuangkan sedikit air.

- Setelah sayuran empuk, tambahkan bubuk kari dan biarkan mengental.

- Masukkan pasta, aduk rata, dan sajikan!

6. Pasta Krimi Jamur

Pasta dengan tekstur krimi yang sederhana namun sangat memuaskan!

Bahan-bahan:

- Pasta (60g)

- Jamur kancing (30g)

- Bawang bombay (30g)

- Susu rendah lemak (50ml)

- Merica hitam dan garam

Cara Membuat:

- Iris jamur dan bawang bombay, lalu masak pasta.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga empuk, lalu masukkan jamur.

- Tuangkan susu dan biarkan mendidih perlahan.

- Masukkan pasta yang sudah dimasak, bumbui dengan merica dan garam, dan aduk rata.

- Masak hingga saus mengental, dan sajikan!

Siapa bilang Anda tidak bisa makan pasta dengan tetap menjaga pola makan sehat? Dengan enam resep pasta rendah kalori ini, Anda dapat menikmati hidangan pasta yang lezat dan memuaskan tanpa khawatir tentang kalori berlebih. Dari pasta dengan saus krimi labu hingga pasta ayam kari pedas, ada banyak pilihan yang akan menggugah selera. Jadi, resep pasta mana yang paling ingin Anda coba? Ayo, waktunya memasak dan menikmati pasta sehat bersama keluarga!