Aku yakin kita semua suka nyemil cokelat sesekali. Tapi, pernah nggak sih berhenti sejenak dan mikir, mana yang lebih baik buat kita—cokelat hitam atau cokelat susu?

Dulu aku suka asal ambil cokelat susu tanpa pikir panjang, tapi setelah cari tahu lebih banyak, aku sadar ada banyak hal yang perlu dipertimbangin. Aku mau share apa yang aku temuin dan pendapatku sendiri!

Apa bedanya cokelat hitam dan cokelat susu?

Perbedaan utamanya ada di bahan-bahannya. Cokelat hitam punya persentase kakao yang lebih tinggi, yang artinya lebih kaya akan senyawa alami bernama flavonoid. "Cokelat hitam nggak mengandung susu atau padatan susu, dan cokelat hitam biasanya lebih rendah gula tambahannya," kata ahli diet terdaftar Camille Finn, N18, yang pernah jadi intern dietetik di Frances Stern Nutrition Center di Tufts Medical Center.

Flavonoid ini adalah bahan bagus yang terkait sama manfaat kesehatan. Cokelat susu punya lebih banyak gula dan susu, jadi rasanya lebih manis dan lembut, tapi flavonoidnya lebih sedikit.

Manfaat kesehatan cokelat hitam

Cokelat hitam sering banget dipuji karena antioksidannya. Ini membantu melawan peradangan dan mungkin bisa dukung kesehatan jantung. Plus, cokelat hitam biasanya punya gula lebih sedikit, yang bagus kalau kamu lagi jaga asupan gula. Aku ngerasa sepotong kecil cokelat hitam udah cukup buat ngidam manis tanpa bikin terasa berat.

Bagaimana dengan cokelat susu?

Cokelat susu jelas lebih populer karena rasa lembut dan manisnya, tapi biasanya punya lebih banyak gula dan kakao yang lebih sedikit. Artinya, antioksidannya lebih sedikit dan jumlah kalorinya lebih tinggi. Tapi, rasanya tetap kasih kenyamanan yang kita suka. Buatku, cokelat susu itu kayak camilan cozy, pas banget buat saat pengen sesuatu yang manis dan lembut.

Pilih yang mana?

Kalau mikirin kesehatan, cokelat hitam dengan 70% kakao atau lebih biasanya pilihan yang lebih baik. Tapi ingat, porsinya tetep harus dijaga—kebanyakan cokelat apa pun bisa nambah gula dan kalori. Buat acara spesial atau saat pengen sesuatu yang lembut, cokelat susu tetep pilihan yang menyenangkan. Semuanya tentang keseimbangan dan dengerin apa yang tubuhmu butuhin.

Yuk, ngobrol!

Cokelat favoritmu apa? Team cokelat hitam atau team cokelat susu? Atau mungkin kamu suka keduanya tergantung mood? Share pendapatmu dan apa pun trik cokelat yang kamu punya! Aku selalu siap coba cara baru buat nikmatin camilan enak ini tanpa merasa bersalah. 🍫😋