Jika Anda punya air fryer di rumah, beruntung sekali! Alat dapur canggih ini membuat proses memasak camilan jadi jauh lebih mudah dan tentu saja lebih sehat karena menggunakan sedikit atau tanpa minyak sama sekali.

Apakah Anda ingin camilan manis, gurih, atau kombinasi keduanya, air fryer selalu punya resep yang bisa memuaskan selera. Kali ini, kami akan membagikan 5 resep camilan sederhana dan nikmat yang cocok untuk menemani waktu santai, saat ngopi sore, atau sekadar mengisi perut di waktu senggang.

1. Bola Mochi Ubi Manis: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Bola mochi ubi manis ini punya perpaduan tekstur yang sangat menarik: luar yang renyah dan dalam yang lembut serta manis alami. Camilan ini pas sekali dinikmati kapan saja dan mudah dibuat di air fryer.

Bahan:

- 230 gram ubi manis

- 20 gram gula putih

- 5 gram biji wijen hitam

- 1 butir telur

- 10 gram minyak jagung

- Tepung tapioka secukupnya

Cara membuat:

- Campurkan ubi halus dengan gula. Masukkan tepung tapioka, telur, minyak jagung, dan biji wijen hitam, aduk hingga menjadi adonan.

- Bentuk adonan menjadi bola kecil sekitar 30 gram per buah. Letakkan di dalam air fryer dengan jarak agar tidak saling menempel karena akan mengembang saat dimasak. Masak pada suhu 170°C selama 18 menit, balik bola mochi di tengah waktu memasak.

- Tips: Kandungan air pada ubi bisa berbeda-beda, jadi sesuaikan jumlah tepung tapioka dan telur agar adonan pas tidak terlalu lembek atau keras.

2. Roti Bakar Meat Floss — Gurih dan Renyah, Bikin Ketagihan!

Roti bakar dengan lapisan meat floss ini punya tekstur luar yang renyah dan isi yang lembut, plus rasa gurih dari keju dan salad dressing yang berpadu sempurna.

Bahan:

- Roti tawar tanpa pinggiran

- Salad dressing

- Irisan keju

- Meat floss

Cara membuat:

- Potong roti menjadi bagian kecil, oleskan salad dressing tipis-tipis, lalu letakkan keju di atasnya.

- Tumpuk dengan potongan roti lainnya, olesi bagian pinggir roti dengan salad dressing lalu gulung di meat floss sampai rata.

- Masukkan ke air fryer, panggang pada suhu 180°C selama 10 menit sampai berwarna keemasan.

3. Keripik Pisang — Camilan Manis dan Renyah Tanpa Ribet

Keripik pisang ini sangat praktis dibuat, tidak perlu adonan rumit. Cukup bekukan pisang, gulung dengan flatbread, dan panggang. Hasilnya renyah dan manis, cocok untuk camilan cepat tanpa repot.

Bahan:

- 1 lembar flatbread

- 1 buah pisang

- 1 butir telur

Cara membuat:

- Cairkan flatbread, letakkan pisang di atasnya, lalu gulung dan potong menjadi bagian kecil.

- Olesi permukaan dengan kuning telur dan taburi biji wijen hitam. Panggang di air fryer pada suhu 180°C selama 10 menit.

- Tips: Jika ingin lebih manis, bisa taburi gula sebelum dipanggang.

4. Kastanye Panggang Madu — Aroma dan Rasa yang Menggoda!

Kastanye panggang madu ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan aroma harum yang menggoda di rumah. Rasanya jauh lebih enak dibanding yang dibeli di luar.

Bahan:

- Kastanye

- Madu

- Air

Cara membuat:

- Cuci kastanye, beri sayatan berbentuk silang di kulitnya. Rebus dalam air asin selama 15 menit, kemudian tiriskan.+

- Campur madu dengan air dengan perbandingan 1:1, lalu oleskan campuran tersebut pada kastanye dan beri lapisan minyak tipis.

- Masak kastanye di air fryer dengan suhu 180°C selama 10 menit, oles lagi madu, lalu masak kembali selama 10 menit.

5. Biskuit Marguerite — Camilan Renyah yang Lumer di Mulut

Biskuit Marguerite ini cocok sekali untuk pemula yang ingin mencoba baking sederhana. Bahannya mudah didapat dan hasilnya renyah sempurna, cocok jadi teman minum teh.

Bahan:

- 50 gram tepung rendah gluten

- 50 gram tepung maizena

- 50 gram mentega

- 1 kuning telur rebus

- 20 gram gula halus

Cara membuat:

- Haluskan kuning telur rebus, campur dengan mentega, tepung terigu, tepung maizena, dan gula halus.

- Campur semua bahan, lalu uleni sampai membentuk adonan yang agak kering namun tidak hancur.

- Bentuk adonan sesuai selera, panggang di air fryer pada suhu 180°C selama 10-12 menit sampai biskuit berwarna keemasan dan renyah.

- Tips: Adonan yang agak kering akan menghasilkan biskuit dengan tekstur yang lebih renyah.

Beragam camilan lezat di atas bisa jadi inspirasi seru untuk eksplorasi rasa di dapur Anda. Mulai dari yang manis sampai gurih, semua bisa jadi pilihan tepat untuk mengisi waktu santai Anda. Jangan ragu mencoba resep-resep ini dan rasakan sendiri nikmatnya camilan yang dimasak tanpa minyak berlebihan. Mana yang paling menarik untuk Anda coba duluan? Jangan lupa bagikan hasil kreasi camilan Anda, ya! Selamat memasak dan menikmati waktu bersama keluarga.