Di tengah cuaca panas yang bikin gerah, segelas minuman segar pasti jadi penolong terbaik.

Kalau biasanya kita akrab dengan es campur atau es buah khas Indonesia, Korea Selatan punya versi uniknya yang belakangan viral: Subak Hwachae.

Minuman berbahan dasar semangka ini sedang naik daun di kalangan anak muda, terutama karena tampilannya yang cantik sekaligus rasanya yang super menyegarkan.

Apa Itu Subak Hwachae?

Subak Hwachae adalah minuman tradisional Korea yang dibuat dari semangka segar, air soda atau air manis, serta tambahan buah-buahan lain sesuai selera. Kata "subak" berarti semangka, sedangkan "hwachae" adalah istilah untuk minuman buah tradisional Korea. Jadi bisa dibilang, Subak Hwachae adalah es buah versi Korea dengan karakter khas: segar, manis, dan penuh warna.

Biasanya, Subak Hwachae disajikan langsung dalam wadah besar atau bahkan di dalam kulit semangka yang sudah dikosongkan. Penyajian ini bikin minuman terlihat lebih estetik dan pas banget buat jadi konten Instagram atau TikTok.

Cara Penyajian yang Unik

Hal yang bikin Subak Hwachae populer adalah cara penyajiannya yang anti-mainstream. Semangka dikeruk bulat kecil menggunakan scoop, lalu dimasukkan ke dalam wadah. Setelah itu, ditambah potongan buah lain seperti melon, anggur, atau stroberi. Terakhir, dituangkan air soda, susu, atau sirup sesuai selera. Hasilnya? Minuman colorful dengan kombinasi rasa segar buah dan sensasi soda yang bikin nagih.

Kenapa Jadi Hits?

Ada beberapa alasan kenapa Subak Hwachae jadi tren:

1. Estetik untuk media sosial – tampilannya yang colorful bikin gampang viral di Instagram dan TikTok.

2. Cocok untuk cuaca panas – semangka punya kadar air tinggi sehingga benar-benar menyegarkan.

3. Gampang dibuat – bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di Indonesia.

4. Korean wave – budaya Korea yang booming membuat makanan dan minumannya otomatis jadi pusat perhatian.

Versi Lokal: Fusion ala Indonesia

Menariknya, Subak Hwachae bisa dipadukan dengan cita rasa lokal. Misalnya, menambahkan nata de coco, kolang-kaling, atau selasih agar lebih mirip dengan es buah Nusantara. Campuran ini bisa jadi tren baru di kafe-kafe atau event kuliner yang mengusung tema fusion.

Subak Hwachae bukan sekadar minuman segar, tapi juga tren gaya hidup. Dengan tampilannya yang cantik dan rasanya yang menyegarkan, minuman khas Korea ini sukses jadi favorit anak muda. Jadi, kalau kamu lagi cari ide minuman buat ngadem sekaligus tampil hits, Subak Hwachae bisa jadi pilihan tepat!