Belakangan ini media sosial dipenuhi dengan berbagai resep dessert yang praktis tapi tetap menggoda selera.

Salah satunya yang sedang viral adalah banana pudding. Perpaduan manisnya pisang, lembutnya krim, dan gurih renyah dari biskuit membuat dessert ini jadi favorit banyak orang.

Kabar baiknya, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang super gampang.

Kenapa Banana Pudding Jadi Viral?

Banana pudding sebenarnya bukan resep baru, tetapi tren kuliner digital membuatnya kembali populer. Banyak kreator makanan membagikan kreasi banana pudding dengan berbagai variasi, mulai dari topping kekinian, porsi mini dalam cup, sampai versi jumbo untuk acara keluarga.

Selain itu, rasanya yang creamy, segar, dan tidak terlalu berat membuat dessert ini cocok untuk segala suasana, terutama saat kumpul bareng teman atau keluarga.

Resep Banana Pudding Viral

Berikut resep banana pudding simple yang bisa langsung kamu coba di rumah:

Bahan-Bahan:

- 4 buah pisang matang (jenis pisang ambon atau cavendish lebih cocok)

- 200 ml susu cair

- 250 ml whipped cream

- 3 sdm gula pasir (bisa disesuaikan)

- 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

- 1 sdt ekstrak vanila

- Biskuit Marie Regal atau biskuit vanila sesuai selera

Cara Membuat:

1. Buat puding dasar: Panaskan susu cair bersama gula dan vanila, aduk hingga gula larut. Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental lalu dinginkan.

2. Siapkan krim: Kocok whipped cream hingga mengembang dan lembut. Campurkan dengan puding yang sudah dingin agar teksturnya lebih creamy.

3. Tata lapisan:

- Hancurkan biskuit, tata di dasar wadah atau cup.

- Susun irisan pisang di atas biskuit.

- Tuangkan adonan pudding creamy di atasnya.

- Ulangi hingga wadah penuh, akhiri dengan topping krim dan irisan pisang.

4. Dinginkan: Masukkan ke kulkas minimal 2 jam agar rasa lebih menyatu dan tekstur lebih mantap.

Variasi Banana Pudding Kekinian

1. Banana Pudding Oreo: Ganti biskuit Marie dengan Oreo untuk rasa lebih bold.

2. Banana Pudding Cokelat: Tambahkan cokelat leleh di setiap lapisan.

3. Banana Pudding Cup: Buat versi mini dalam cup bening agar lebih praktis dan cantik untuk dijual.

4. Banana Pudding Caramel: Siram sedikit saus karamel di atasnya untuk rasa manis gurih yang unik.

Tips Agar Banana Pudding Makin Mantap

1. Gunakan pisang yang matang sempurna agar rasa manis alami lebih kuat.

2. Dinginkan semalaman di kulkas supaya biskuit lebih lembut dan menyatu dengan krim.

3. Sajikan dengan taburan bubuk kayu manis atau parutan cokelat agar tampil lebih menarik.

Banana pudding viral ini benar-benar dessert yang gampang dibuat, rasanya lezat, dan cocok untuk segala acara. Tidak heran kalau dessert satu ini jadi favorit netizen di berbagai platform. Jadi, kalau kamu butuh ide camilan manis yang simple tapi bikin nagih, banana pudding bisa jadi jawabannya.